legumbres archivos • Vegpackers

Budín vegano de algarroba

vegpackers29 septiembre 202029 septiembre 2020

Una alternativa deliciosa al clásico budín de chocolate baja en grasas que aporta minerales, un sabor y un aroma espectaculares. … Seguir leyendoBudín vegano de algarroba

Platos principales

Curry cremoso de brócoli y garbanzos

vegpackers12 abril 202018 mayo 2020

Curry vegano cremoso de brócoli y garbanzos … Seguir leyendoCurry cremoso de brócoli y garbanzos

Platos principales

Batata rellena de garbanzos y hongos

vegpackers28 marzo 202018 mayo 2020

En esta ocasión compartimos con ustedes esta receta deliciosa, nutritiva y muy saciante que tuvimos muchas ganas de hacer durante nuestra estadía en San Petersburgo, Rusia, en el mejor hostelSeguir leyendoBatata rellena de garbanzos y hongos

Experiencias

¿Qué comen l@s vegan@s?

vegpackers18 febrero 202015 septiembre 2020

Esta es una de las primeras preguntas que surge cuando le decimos a alguien que somos vegan@s. Muchas personas tienen la buena intención de invitarnos a su casa o deSeguir leyendo¿Qué comen l@s vegan@s?

Platos principales

Curry vegano de lentejas

vegpackers18 febrero 202019 mayo 2020

Curry vegano de lentejas o Dal Tadka. Desde India sin escalas! Bueno, lo de sin escalas habría que revisarlo ya que este plato tiene su historia y sus viajes. FueSeguir leyendoCurry vegano de lentejas

Snacks

Hummus de arvejas

vegpackers18 febrero 202019 mayo 2020

Como ya les comentamos en esta otra entrada acerca de esta maravilla de snack, la versatilidad que tiene el hummus es enorme, y en esta ocasión, decidimos incluir arvejas (guisantes)Seguir leyendoHummus de arvejas

Platos principales

Curry de vegetales (versión hostel)

vegpackers17 febrero 202018 mayo 2020

Versión hostel de curry de vegetales. Una delicia! … Seguir leyendoCurry de vegetales (versión hostel)

Snacks

Hummus, el rey de la picada vegana.

vegpackers29 enero 202018 mayo 2020

Hummus significa garbanzo en arabe, y lo que nosotr@s hoy conocemos como hummus es exactamente un pasta de garbanzos con aceite de oliva, ajo, tahini (pasta de semillas de sésamo)Seguir leyendoHummus, el rey de la picada vegana.

Platos principales

Harep-burger vegana de hongos y lentejas

vegpackers9 diciembre 201918 mayo 2020

Cuando viajamos descubrimos sabores nuevos, platos que componen la alimentación diaria de cada lugar, especias y texturas.Y cuando paramos un poco, giramos el globo imaginario y mezclamos. En esta oportunidadSeguir leyendoHarep-burger vegana de hongos y lentejas